十年陳皮

新會七堡十年陳皮: 經過十年陳化，具有濃郁的香氣和甘甜的口感。適合用於理氣化痰、健脾和胃、止咳化痰、祛濕排毒等慢性病的調理。

新會十年以上老陳皮，新會陳皮內含揮髮油類、多糖類和黃酮類三個活性物質。 隨着陳化時間越長，三者都存在動態變化。第一是小分子揮髮油成分會減少，大分子揮髮油會相對增加，所以氣會越清雅，品越醇和；第二是由於糖類酵解轉化作用，前五年特別是前三年期會存在一個明顯的酸化過程，以後會向酯的方向轉化，因此香氣會更高，質也會更醇厚。新會老陳皮屬性溫和。可健脾、開胃、養肝，還可止咳化痰、燥濕祛痰。熱咳和寒咳者都可食用。